"Cosy Kitchen", besprochen von Theodor Lindner

Vegan und herzhaft funktioniert nicht, denn zu deftigem Essen gehören Fleisch, Sahne und eine große Ladung Käse? Von wegen! Viele Menschen verbinden die vegane Ernährungsweise in erster Linie mit Gemüse, Salat und Rohkost - doch genial herzhaft genießen geht auch rein pflanzlich . Kleine Geschmacksprobe gefällig? Wie wärs mit einem deftigen Pilzgulasch mit Kartoffelknödeln und Apfelrotkohl , einer gerösteten Kürbis-Apfel-Suppe , Tacos mit Pilz-Schawarma oder unwiderstehlichen BrombeerKnödeln mit Vanillesoße ? Im neuen, veganen Band der beliebten Cosy-Kitchen-Reihe findest du:60 herzhafte Soulfood-Rezepte , die Bauch und Seele wärmen - denn vegan kann mehr als nur Salat! Vielfältigen Genuss für die kalte Jahreszeit : Mit saisonalem Obst und Gemüse kreierst du wärmende Suppen und Eintöpfe, gemütliche Gerichte zum Teilen mit Freund*innen, Süßes für Naschkatzen und mehr! Einen praktischen und übersichtlichen  Saisonkalender für Herbst- und Wintergemüse Clevere Tipps zum Ersetzen von Käse, Eiern und Co. einfach vegan kochen ohne Verzicht! Entdecke vegane Küche von einer ganz neuen, deftigen Seite und schlemme dich mit saisonalem Gemüse und Obst wie Kürbis, Rote Bete, Äpfeln, Kohl, Pilzen, Orangen und so viel mehr durch den Herbst, die Adventszeit und die kalten Wintermonate. Schlürfe ein wärmendes IngwerGraupenSüppchen , genieße farbenfrohe Rotkohlsteaks auf Kartoffelpüree oder ein würziges Tikka Masala mit Kartoffeln und Blumenkohl , oder verwöhne dich und deine Liebsten mit fluffigen Birnen-Zimtschecken mit Cashewcreme . Dem veganen Genuss sind von nun an keine Grenzen mehr gesetzt. Das ist echte Wohlfühlküche, die schmeckt! 

Herbstgold und Winterglück - Wohlfühlgerichte und echtes Soulfood für die kalten Tage im Jahr! Dieses Kochbuch lädt dazu ein, es sich zu Hause gemütlich zu machen und den Kochlöffel zu schwingen. Jede Menge farbenfrohes und saisonales Obst und Gemüse wird hier verarbeitet und bringt Freude auf den Teller. Lassen Sie es sich gut gehen: So viel Soulfood: Kartoffel und Kohlgerichte, Suppen & Eintöpfe, Ofenlieblinge und Pasta & Reisgerichte  lassen es einem warm ums Herz werden  Trist und langweilig war gestern: 60 Rezepte für deftige, saisonale Herbst- und Winterküche , die gleichzeitig nachhaltig, gesund und einfach köstlich ist  Süßes für die Seele: Neben den herzhaften Schlemmereien dürfen auch süße Leckereien nicht fehlen  Mit allen vegetarischen Rezepten aus "Cosy Kitchen - Wärmende Gerichte für kalte Tage" sowie neuen, leckeren Veggie-Rezepten! Wenn die Tage kühler werden und uns der Gedanke an einen Kuschelpulli wieder mit Wohligkeit erfüllt, ist sie da: Die Zeit der gemütlichen Herbst- und Wintergerichte . Während im Sommer die Küche gerne kalt bleiben darf, zieht es uns jetzt fast von selbst an den Herd. Duftende, farbenfrohe Suppen , dampfende Pasta , würzige Ofenlieblinge und sättigende Kartoffelgerichte wärmen Bauch und Seele. Wie eine Umarmung auf dem Teller!