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ISBN/EAN: 978-3-7667-2911-8
Einband: gebundenes Buch
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Auflage:
1. Auflage 2026
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Erschienen am:
17.09.2026
17.09.2026
Sprache:
Deutsch
Deutsch
Umfang:
224 S.
224 S.
Format (T/L/B):
2.5 x 25.5 x 19.9 cm
2.5 x 25.5 x 19.9 cm
Hersteller:
Callwey GmbH
info@callwey.de
Klenzestraße 36
DE 80469 München
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Beschreibung
Curry ist ein kulinarischer Atlas, der die beeindruckende Vielfalt indischer Küchen greifbar macht. Autorin Maunika Gowardhan führt durch Indiens Regionen und zeigt, wie Klima, Kultur und Tradition den Geschmack jedes Currys prägen. Vom mild-cremigen Alltagsgericht bis zum tiefwürzigen Festessen entstehen Rezepte, die authentisch sind und zugleich mühelos gelingen. Begleitet von präzisem Fachwissen, inspirierender Fotografie und einem klaren, zeitgemäßen Design vermittelt dieses Buch weit mehr als Rezepte: Es schafft ein echtes Verständnis für die indische Küche - und macht Curry zu einem zentralen Werk für alle, die Indiens Aromen in ihrer ganzen Tiefe entdecken möchten.
Schlagzeile
Indiens Geschmack zwischen Alltagsküche und Festessen