So schmeckt Berlin

Die Genussexpertin Jaële Vanuls nimmt Sie mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Hauptstadt - von indischen Gewürzwelten über israelische Backkunst und französische Köstlichkeiten bis hin zu vietnamesischen Spezialitäten und klassischer deutscher Küche. Sie stellt herausragende Restaurants, Bistros und Cafés vor, die traditionelle Rezepte mit zeitgemäßem Anspruch und Kreativität verbinden. Bei ihren Besuchen schaut sie nicht nur neugierig in die Töpfe, sondern befragt die Küchenchefinnen und -chefs auch über ihre kulinarischen Vorlieben und Geheimnisse. Mit zahlreichen Fotos, spannenden Geschichten und ausgewählten Rezeptideen lädt das Buch dazu ein, Berlin so zu schmecken, wie es ist: vielfältig, international und voller Überraschungen.

Jaële Vanuls, geboren in Marseille, studierte Germanistik in Nizza und Saarbrücken. Nach beruflichen Stationen als Pressesprecherin und beim Saarländischen Rundfunk arbeitet sie heute als Journalistin hauptsächlich für den Radiosender rbb 88.8 und das rbb-Fernsehen, wo sie als Genussexpertin u.a. die Sendung So schmeckt Berlin moderiert.